The Ravazjol Cocktail Bar

A unique, atypical and cosy 18th Century Speakeasy hidden in the centre of a small industrial city If there’s one thing that would summarize the Ravazjol, then it’s the fact that it doesn’t really fit into any category of cocktailbar you’ve seen before. “The Ravazjol is the Ravazjol,” is the answer you get from locals…

Hortense, Cocktails & Spirits – Brussels, Belgium – a review

It is not easy to find a good cocktailbar in Brussels and frankly, I have never been able to put the finger on the reason why. We have several hotel bars, some of which you should certainly check out and some of them you should never “check in”, but a real craft cocktailbar in Brussels,…

The Cocktail Nation has 10 free Casa Bacardi ‘Batkeys’ to give away!

And they open this door The Bats have taken up residence in a stunning art déco building in Brussels. Still celebrating its 150th birthday, Bacardi decided to relive the previous Bookclub experience. This time a bit less speakeasy and a bit more night-lifey, but still in stunning surroundings, serving excuisite drinks by world famous bartenders….

The Cocktail Nation goes Amster-damn! Part one

Door 74 a review of pink partying people and jungle fever   It was hot in the city. You know, the kind of hot that makes desert scorpions say “f**k it”, kick back and relax in mini hammocks, while sipping rum cocktails from tiny Tiki mugs in their pincers. The kind of hot that makes…

Casa Bacardi – Housewarming van de Speakeasy

Ik ben dol op van die “snuister boekenwinkeltjes”, je weet wel stapels ouwe, muffige tweedehands boeken ongehinderd door enige logische volgorde. Elk boekje is een verrassing en onderbewust ben je op zoek naar die ene verborgen schat die nog niemand gevonden heeft. Nu in deze boekenwinkel was de verborgen schat geen boek, maar iets compleet…

Olivier Jacobs bereidt zich voor op Diageo Finals in Rio

The Jiggers Gent, een review. Voor onze reservatie moest er al een klein beetje gepuzzeld worden, dus ik verwachte een drukke bedoening toen ik aanbelde aan de bescheiden voordeur van de Jiggers Speakeasy te Gent. We wachtten geduldig tot er iemand de trap op stormde, de deur zwaaide open en we werden onmiddellijk hartelijk ontvangen….

Hoe geraak je wegwijs in een cocktailmenu? (deel 1)

Hoe geraak je wegwijs in een cocktailmenu? De vraag is niet zo vanzelfsprekend. Het hangt er een beetje vanaf hoeveel je al gedronken hebt…ik bedoel hoeveel ervaring je hebt met likeuren, sterke dranken en bitters…op een bourgondisch-ethische manier dan. Welke soorten ken je, welke merken ken je en veel belangrijker welke smaken ken je? Die…