What really makes a Negroni, a Negroni?

Sometimes you really start wondering, seeing these countless and delicious variations and dedications. Quite a few people go very extreme in this, resulting in the unavoidable remark by someone: “is this still a Negroni?”. The question is, if not, what is then? The answer must be sought in its clouded and disputed origin… photographs by…

Salvatore Calabrese gaat voor Wereldrecord Duurste Cocktail

Salvatore Calabrese wordt ook wel de ‘Maestro’ genoemd. De ietwat excentrieke meester begon zijn carrière op 11 jarige leeftijd in het Italiaanse stadje Maiori en schopte het na hard werken tot bartender van The Duke’s Hotel, The Lanesburough, The Artesian ook als ik mij niet vergis en uiteindelijk zijn eigen stek: Salvatore’s at FIFTY. De…