The Glorious: winebar, bistro en cocktails natuurlijk

Cultuur en cocktails We profiteerden van de feestdag om eens af te zakken naar het Museum Aan de Stroom te Antwerpen. Een bijzonder indrukwekkend gebouw met een bijzonder opgebouwde collectie en heel originele thema’s. Jammer genoeg sloot het reeds om 16:45h en moesten we nog 3 verdiepen doen. Och ja, dan maar wat shoppen en…

De Legendarische Dry Martini: mythe of werkelijkheid?

“When that shark bites, with his teeth dear… “ Ik geef toe, ik heb het moeten léren drinken, maar nu is het al enkele jaren mijn favoriete aperitief. Zodanig dat de oerkreet “martini tiiiiiiiime” een ingeburgerd begrip is bij ons thuis. Meestal in het weekend, wanneer je even moet wachten tot je eten is gaar…

Cafe Theatre Gent

Ik heb het hier over de lounge-bar natuurlijk, niet over het restaurant ernaast dat blijkbaar een voortreffelijke steak tartare serveert. Het is moeilijk om een kwaliteits cocktail lounge te vinden in Gent. Begrijp me niet verkeerd, er zijn meerdere goede bars en trendy cafes die adequate fruitcocktails maken voor de overvloedig aanwezige studenten (met naar…

Why don’t you get out of that wet coat and into a Dry Martini

Over de Dry Martini zijn al genoeg boeken geschreven en pennen gekneusd, maar iedereen zal toegeven dat het hier toch de heilige graal van de cocktailcultuur betreft. Verrassend hoe men met twee ingrediënten toch zo een complexiteit kan creëren. De Martini heeft door zijn prachtige symfonie van smaak een hele stamboom van Martini’s doen ontstaan….