Located in the beautiful ‘La Pharmacie Anglaise’ and decorated by Max Colombie of ‘Oscar And The Wolf’ Hendrick’s ‘Chambers of The Curious’ really aced its Pythonesque revelry of ‘The Weird’. Also seeing that team behind the bar gives us clear evidence that the big train of Brussels Mixology is slowly starting to roll. The place…
Tag: Marco Mathieux
The (New) Old Fashioned, Ghent, Belgium – a review
Last year The Old Fashioned moved its location to the basement of an old hats shop in the city centre of Ghent and we dropped down the stairs to make a review. A great bar with some great concepts and a magnificent team. The address is not a secret, it brings you to one of…
Hendrick’s Quinetum – An Unusual Cordial
Hendrick’s Master Distiller Lesley Gracie created an unusual cordial to use in your gin cocktails We don’t think we need to introduce Hendrick’s to you. These cucumber-crazed pilgrims of the gin revival have already conquered the world with their famous black bottle and retro looks. Now they’re up to something new: Quinetum. A cordial called…
JIGGER’S – Best Belgian Cocktailbar – starts 2014 with a Bang!
Belgium’s best cocktailbar ‘Jigger’s The Noble Drugstore’ will be invaded by a horde of national and international premium bartenders this January! Be there and surrender to their wonderful libations! The ladies and gentlemen that will present you their latest creations are all from award winning bars, like for instance Sherry Butt (Paris) and DOOR 74…
Bar Bounce Antwerp
Marco Mathieux strikes again! Bar Bounce at Waalsekaai 44, Antwerp. The first thought that entered my mind when I stepped through the door was: ” I could stay here for hours”. And really it’s that kind of place. When you sit at the bar you’re surrounded by a happy helter-skelter of bitters and booze bottles,…
VENUEZ13: twee dagen high-end hospitality op de meest indrukwekkende spirits en cocktailbeurs van de Benelux.
The Cocktail Nation ging naar VENUEZ13 en zag dat het goed was. Een verslag van indrukken. Dag 1 Aangekomen in het zonnige Antwerpen besloot ik eerst in te checken in het Sir Plantin Hotel om wat overtollige bagage te dumpen. Daar bleek dat ze mijn reservatie een dag te vroeg hadden geboekt. Dat begon…
Casa Bacardi – Housewarming van de Speakeasy
Ik ben dol op van die “snuister boekenwinkeltjes”, je weet wel stapels ouwe, muffige tweedehands boeken ongehinderd door enige logische volgorde. Elk boekje is een verrassing en onderbewust ben je op zoek naar die ene verborgen schat die nog niemand gevonden heeft. Nu in deze boekenwinkel was de verborgen schat geen boek, maar iets compleet…
The Glorious: winebar, bistro en cocktails natuurlijk
Cultuur en cocktails We profiteerden van de feestdag om eens af te zakken naar het Museum Aan de Stroom te Antwerpen. Een bijzonder indrukwekkend gebouw met een bijzonder opgebouwde collectie en heel originele thema’s. Jammer genoeg sloot het reeds om 16:45h en moesten we nog 3 verdiepen doen. Och ja, dan maar wat shoppen en…
De 5 Beste Belgische Mixologen
Ik weet niet of er veel cocktail-meerwaardezoekers zijn in ons Belgenlandje? Wanneer ik mezelf soms als dusdanig waag te profileren, staren ze me meestal aan op een manier alsof ze zouden kijken naar een dobermann met 6 poten die in brand staat. Dat wil zeggen: een ongelijke mix van fascinatie, angst en een paar druppeltjes ‘je-ne-sais-quoi’….
The Cocktail Nation 