Hammering a good drink to life requires a Sip-smith

No doubt Sipsmith, as a relatively new gin, has earned its place among the classics and will keep it for a long while. Fairfax, Sam and the well known Jared Brown took their first steps into sip smithing with prudence, which also happens to be the name of their first small copper still. A few…

Volta – Gent

Curieuze kruiden en de gevaren van een dunschiller Het was al vrij laat – iets na half twee ofzo – en het ging een druk weekend worden dus hadden we besloten om Gent achter ons te laten. Je kent die momenten wel: “deze keer gaan we slim zijn en er eens vroeg in kruipen,”… We…

Bar Josephine’s Antwerpen: een review

Ah, Bar Josephine’s, het stond al eeuwen op mijn to do lijstje, maar we zijn er dan uiteindelijk toch geraakt. Het eerste dat me opviel: het was veel groter dan ik mij voorgesteld had. Een grote, hoge ruimte, maar gezellig vol geplaatst met retro meubilair, een leuke mix van publiek en een DJ die zijn…

Ask the Nation: where can I find the booze & the bitters?

Q:Waar koop ik de iets exotischere dranken en bitters? Bestaat er ergens een overzichtelijke webwinkel? Last cocktail: a very, very Dry Martini – Pieter A: De zoektocht en het vinden van de juiste spirits en ingrediënten zijn uiteindelijk ‘part of the fun’. Maar als je niets vind, is de ‘fun’ er ook snel af natuurlijk. Probeer…

The Glorious: winebar, bistro en cocktails natuurlijk

Cultuur en cocktails We profiteerden van de feestdag om eens af te zakken naar het Museum Aan de Stroom te Antwerpen. Een bijzonder indrukwekkend gebouw met een bijzonder opgebouwde collectie en heel originele thema’s. Jammer genoeg sloot het reeds om 16:45h en moesten we nog 3 verdiepen doen. Och ja, dan maar wat shoppen en…

The Old Fashioned, Gent, een review.

Belle Epoque Het unieke aan de Old Fashioned, is dat het geen lounge of speakeasy is, maar eerder een Belle Epoque bar. Retro 1890, maar sober, niet overdreven. Het gebouw zelf en de straat waar het is gevestigd helpt ook een stuk om je in de tijd te verplaatsen van “beauté” en “joi de vivre”….