Hanky Panky

De Hanky Panky   De naam klinkt ondeugend, bijna kinderachtig, maar dat is deze cocktail helemaal niet. De Fernet Branca erin – ook al zijn het maar enkele dashes – zorgt immers voor een stevige ruggengraat. De cocktail is ontstaan in de American Bar van het wereldbekende Savoy Hotel in London. De naam wordt meestal…

De 5 Beste Belgische Mixologen

Ik weet niet of er veel cocktail-meerwaardezoekers zijn in ons Belgenlandje? Wanneer ik mezelf soms als dusdanig waag te profileren, staren ze me meestal aan op een manier alsof ze zouden kijken naar een dobermann met 6 poten die in brand staat. Dat wil zeggen: een ongelijke mix van fascinatie, angst en een paar druppeltjes ‘je-ne-sais-quoi’….

Cafe Theatre Gent

Ik heb het hier over de lounge-bar natuurlijk, niet over het restaurant ernaast dat blijkbaar een voortreffelijke steak tartare serveert. Het is moeilijk om een kwaliteits cocktail lounge te vinden in Gent. Begrijp me niet verkeerd, er zijn meerdere goede bars en trendy cafes die adequate fruitcocktails maken voor de overvloedig aanwezige studenten (met naar…