Feesten met Sazerac

Sazerac blijft altijd een favoriet van mij. Een eenvoudig recept, supersnel klaar en een oneindig aantal mogelijkheden tot variatie. De basis is simpel: Vul een breed whiskey glas met ijsblokjes en zet even opzij. Giet 6cl whiskey (rye, bourbon, of whatever je in huis hebt als het maar kwaliteit is) of cognac (de naam van…

Ask the Nation: where can I find the booze & the bitters?

Q:Waar koop ik de iets exotischere dranken en bitters? Bestaat er ergens een overzichtelijke webwinkel? Last cocktail: a very, very Dry Martini – Pieter A: De zoektocht en het vinden van de juiste spirits en ingrediënten zijn uiteindelijk ‘part of the fun’. Maar als je niets vind, is de ‘fun’ er ook snel af natuurlijk. Probeer…

Binnenkort nieuwe rubriek: “Ask the Nation”

Vanaf nu openen we een nieuwe rubriek: “Ask the Nation”, waarbij U ons allerhande cocktail gerelateerde vragen kan stellen, die wij binnen de mate van het mogelijke zullen beantwoorden en publiceren. Waar nodig zullen wij de vraag ook doorspelen aan onze Belgische topbartenders. Let wel, vragen op eigen risico. Welke vragen kan U bijvoorbeeld allemaal…

Casa Bacardi – Housewarming van de Speakeasy

Ik ben dol op van die “snuister boekenwinkeltjes”, je weet wel stapels ouwe, muffige tweedehands boeken ongehinderd door enige logische volgorde. Elk boekje is een verrassing en onderbewust ben je op zoek naar die ene verborgen schat die nog niemand gevonden heeft. Nu in deze boekenwinkel was de verborgen schat geen boek, maar iets compleet…

Even geen cocktails, maar wel schermsport

In het begin snapte ik niet veel van de schermsport. Je zag twee mensen in een belachelijk wit pakje op elkaar afstormen. Dan begonnen er lichtjes te branden en sirenes af te gaan en vervolgens duidde de scheidsrechter – op het eerste zicht willekeurig – iemand aan die het punt kreeg. Waar is de uitdaging…

Welkom bij de Cocktail Nation

The First Manifesto of the Cocktail Nation: We, the Citizens of the Cocktail Nation, do hereby declare our independence from the dessicated horde of mummified uniformity – our freedom from an existence of abject swinglessness. We pledge to revolt against the void of dictated sobriety and to cultivate not riches but richness, swankness, suaveness and…